簡単・美味しいたこ焼き生地

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●●●体裁よく●●● @cook_40128369

小麦粉で出来る、簡単美味しいたこ焼きです。年末年始、お正月、みんなで集まる時に、たこ焼きパーティで盛り上がりましょう。

このレシピの生い立ち
小麦粉を使い、ボール一回分でたこ焼きを作りました。作り方を残しておきたくてレシピを考えました。

顆粒だしの分量を変更しました!さらに美味しくなりました★2019.3.29

簡単・美味しいたこ焼き生地

小麦粉で出来る、簡単美味しいたこ焼きです。年末年始、お正月、みんなで集まる時に、たこ焼きパーティで盛り上がりましょう。

このレシピの生い立ち
小麦粉を使い、ボール一回分でたこ焼きを作りました。作り方を残しておきたくてレシピを考えました。

顆粒だしの分量を変更しました!さらに美味しくなりました★2019.3.29

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材料

約64個〔16✖️4〕
  1. ●生地
  2. 2個
  3. 小麦粉 200g
  4. 600ml
  5. 顆粒だし 小さじ1
  6. ●その他
  7. キャベツ 100g〔1/8個〕
  8. ネギ 1/2本
  9. 揚げ玉 25g
  10. 紅ショウガ 20g
  11. ●具
  12. タコ 80g
  13. ウィンナー 1本
  14. もち〔12当分にする〕 2個

作り方

  1. 1

    小麦粉をボールに入れ、泡立て器で混ぜます。

  2. 2

    卵と、顆粒だしを入れ、水100mlを入れ混ぜます。

  3. 3

    よく混ざったら、残りの水を入れ混ぜます。サラサラで大丈夫です。

  4. 4

    キャベツ、紅ショウガ、ネギは、みじん切りにします。具は、1cm角に切っておきます。

  5. 5

    鉄板が温まったら油を塗ります。

  6. 6

    生地を8分目まで流し込みます。

  7. 7

    具〔タコ、もち、ウィンナー〕を入れます。

  8. 8

    キャベツ、ネギ、紅ショウガ、あげ玉を均等に入れます。

  9. 9

    生地をあふれるくらい、たっぷり入れます。

  10. 10

    周りが固まってきたら、串2本を使い、生地の境目に切れ目を入れ、溢れている生地を中に入れながらひっくり返します。

  11. 11

    コロコロして、いい焼き色がついたら取り出し、ソース、青のり、鰹節、マヨネーズをお好みでかけて食べてください。

  12. 12

    タコ焼き粉で、簡単たこ焼きはこちらです→ID:18161861

  13. 13

    【具】タコ、ウィンナー、餅、キムチ、チーズ、色々楽しめます♬
    キムチがおすすめです★

  14. 14

    お家で屋台はこちらです!ID:21066965

コツ・ポイント

自分の好きな具でアレンジしたら、楽しいと思います。
生地を沢山入れると、まん丸になります!

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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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