Matambre a la Pizza
Sonia Elizabeth Caceres @cook_6212406
Paso a paso
- 1
Quitar toda la grasa necesaria del matambre.
- 2
Cocinar en parrilla o al horno sobre rejilla así desgrasa.
- 3
Cuando esta dorado de un lado dar vuelta, seguir cocinando - salpimentar.
- 4
Cubrir con salsa de tomate.
- 5
Espolvorear con orégano.
- 6
Agregar el queso mozzarella, esperar que derrita.
- 7
Servir caliente o frío cortado en trozos - acompañar con ensalada de hojas verdes.
- 8
Si es un matambre tierno, de animal chico no es necesario tiernizarlo - si quieren hacerlo dejar en una fuente toda la noche cubierto con leche y tapado en la heladera - al otro día volcar la leche y cocinar el matambre como indica la receta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia Elizabeth Caceres le encantará ver cómo quedó.
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