焼豚とじゃがいものバター醤油☆お弁当にも

§のっち§
§のっち§ @cook_40100590

時間がなくてもパパッとできる超簡単お弁当おかず☆子供にも好評です♪
このレシピの生い立ち
焼豚を使って、パパッとできる簡単なお弁当おかずはないかと考案致しました(^∀^)

焼豚とじゃがいものバター醤油☆お弁当にも

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材料

1人分
  1. じゃがいも 中1個
  2. バター 10g（大さじ1）
  3. 焼豚（ブロックベーコンでも） 50g
  4. 醤油 適量
  5. クレイジーソルト 適量
  6. ブラックペッパー 少々
  7. 乾燥パセリ（お好みで） 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、5mmくらいの拍子木切りにして洗い、耐熱皿に平らに入れラップをして2分ほどチンします。

  2. 2

    焼豚もじゃがいもと同じくらいの拍子木切りにします。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、溶けてきたらじゃがいも・焼豚を入れ全体にバターが馴染むまで炒めます。

  4. 4

    バターが馴染んだらクレイジーソルトとブラックペッパーをお好きなだけ入れます。

  5. 5

    醤油を少々ふり、ちょっと焦げ目がついたらパセリをお好みでふりかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

バターは焦がさないように炒めますが、醤油を入れたあとは少〜し焦げ目をつけると美味しそう♪お弁当の時は少し濃いめの味付けにしています☆
クレイジーソルトがなくても普通の塩こしょうでもOKです☆
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