チャーシューのバター醤油ペペロンチーノ☆

Ulysses14
Ulysses14 @cook_40154659

フライパン一つで簡単☆時短☆楽チンパスタ((´艸`*))
このレシピの生い立ち
チャーシューとラーメンが合うなら、チャーシューとパスタもきっと合う!という事で適当に醤油ベースで作ってみたところ、うまい!!という事でレシピを書いてみました((´艸`*))

チャーシューのバター醤油ペペロンチーノ☆

フライパン一つで簡単☆時短☆楽チンパスタ((´艸`*))
このレシピの生い立ち
チャーシューとラーメンが合うなら、チャーシューとパスタもきっと合う!という事で適当に醤油ベースで作ってみたところ、うまい!!という事でレシピを書いてみました((´艸`*))

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材料

一人分
  1. パスタ 一人前
  2. バター 5g
  3. 茹で汁 60cc
  4. ガーリック 適量
  5. 鷹の爪 適量
  6. オリーブオイル 20cc
  7. 醤油 適量
  8. 鰹だし 適量
  9. クレイジーソルト 適量
  10. チャーシュー 好きなだけ
  11. アスパラ 好きなだけ
  12. パプリカ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    フライパンでお湯を沸かし、パスタを茹でる!規定の時間より1〜2分短めで♪

  2. 2

    茹で上がったら水を切り、フライパンで、茹で汁にバターを溶かし、ガーリック・鷹の爪が香るくらい煮詰める。

  3. 3

    オリーブオイル・鰹だし・クレイジーソルトで味付けをし、チャーシュー・アスパラ・パプリカなど好きな野菜に火を通す。

  4. 4

    弱火にしてパスタを絡め、しっかりとオリーブオイルが乳化するまで混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿に盛ってもいいけど、フライパンのまま出せば洗い物も減るよ((´艸`*))←
    見た目を綺麗に整えて、完成!!

コツ・ポイント

パスタと混ぜ合わせる時、しっかりと油が乳化するまで混ぜてあげるとコクが出て美味しい☆

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