Klappertaart
Jujur ini ketiga kalinya bikin kalppertaart. Dari sekian ribu resep yg saya screenshot (haha lebay) ada bbrp yg saya suka, dan saking bingungnya mau pke resep yg mana akhirnya saya combine itu semua resep sesuai selera saya hihi 😬 udah 3x bikin pke resep modifan ini dan 3x pula meleleh dibuatnya ama rasanya 😋 selamat mencoba 😉
Klappertaart
Jujur ini ketiga kalinya bikin kalppertaart. Dari sekian ribu resep yg saya screenshot (haha lebay) ada bbrp yg saya suka, dan saking bingungnya mau pke resep yg mana akhirnya saya combine itu semua resep sesuai selera saya hihi 😬 udah 3x bikin pke resep modifan ini dan 3x pula meleleh dibuatnya ama rasanya 😋 selamat mencoba 😉
Cara Membuat
- 1
Masak semua bahan I memakai whisker dengan api sedang. Aduk2 terus sampai kental.
- 2
Setelah semua tercampur rata dan kental matikan api. Ambil 1/4 adonan dan campurkan ke kuning telur (tehnik memancing) aduk rata. Campur adonan tadi ke adonan yang 3/4. Nyalakan lagi api lalu aduk2 sampai mengental dan meletup2. Matikan api.
- 3
Selagi panas tambahkan butter & margarine. Aduk rata sampai adonan mengkilat.
- 4
Tambahkan bahan tambahan, aduk rata. Adonan siap di taruh k cup alumunium foil.
- 5
Selagi membuat topping, panaskan oven 180'c. Bahan topping : kocok putih telur & cream of tartar dengan kecepatan sedang, jika sudah berbusa tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit (bertahap). Kocok terus sampai kaku (jika adonan dibalikkan tidak tumpah/jatuh).
- 6
Isi cup sampai 1/3 penuh, lalu tambah topping putih telur sampai penuh, ratakan dengan spatula. Tabur dengan cinnamon powder, lalu tata kismis & kenari diatasnya sesuai selera.
- 7
Panggang dengan cara di tim (au bain marie) selama 15 menit. Lalu panggang lagi dengan api atas kecil 5 menit. Angkat, dinginkan.
- 8
Lebih nikmat bila disajikan dingin. Good luck 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klappertaart Klappertaart
Yes... Requestan paksu kala itu, Bikin nya cpt n enyakkk...Note :- untuk kayu manis bebas ya yg gk suka silahkan gk digunakan tp khas klappertaart nya hilang- Jika menggunakan tepung custard hasil nya lbh kental dan warna agak kekuningan ya- Si klappy ini tekstur dalem nya tetep lembut ya jd jgn over panggang nya ( nunggu ky bolu )
-
Klappertaart Klappertaart
Ini pertama kalinya dong aq bikin klappertaart sendiri. Selama ini cuma bisa beli doang..hihi...Chocochips di resep ini sebenernya untuk pengganti kismis aja sih, karna emang gak suka kismis...tapi kalo tetep mau pake kismis boleh loh moms 😁#Cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_id#GA_TheNextLevel#dkitcheners#JelajahResepRumahan
-
Klappertaart Klappertaart
I really in love with dessert! You name it and I will grab it😁😁 Salah satu dessert Manado ini juga sukses bikin saya ketagihan. Ketagihan makannya tapi males bikinnya. Saya banget itu😁 Pernah kecewa pas beli dessert ini aroma amis telurnya kecium banget dan rasanya eneq😣 Nah...sejak saya suka nyobain resep-resep yang gampang kepikiran pengen coba si manis yang satu ini. Resepnya simple gak pake banyak kuning telur. Gak bakal gagal. Cobain yuuuk. Resep saya dapat dari IG mbak Ribka Suryani source Elyanied.
-
Klappertaart Klappertaart
Siapa yang nggak tergoda dengan nikmatnya si klappy ?? Jajanan khas kota manado ini menggunakan kelapa muda sebagai bahan utamanya.. rasanya endezz , sangat yummy , apalagi kalo dimakan dalam keadaan dingin, nyesss rasanya 😋😋. Source : fitri sasmaya beberapa bahan saya modifikasi sesuai stok dirumah #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Klappertaart Klappertaart
Kebetulan kelapa muda di halaman rumah udah bisa di panen...sayang kalo gak di eksekusi...buka2 resep di ig ketemu ama resep punya mbak tyasprabowo, makasi ya mbak resepnya...manisnya pas, enak 👍👍Biar gak kelupaan, aku simpan disini aja...
-
Klappertaart Klappertaart
Dah lama bgt aku di suruh bikin klappy ama temenku. Berhubung aku belom pernah makan jadi gak pernah aku eksekusi. Dan ternyata enaak yaa lembut lumer manis kress kres dari daging kelapanya dan asem2 dikit dari kismis. Sajikan dingin makin nikmat 😄Saya coba pake resep Diah didi dari blog beliau. Di blog beliau tidak pakai susu cair melainkan air kelapa. Dan menurutku ini enak banget. Karna aku suka yg gak begitu manis jadi takaran gulanya ku kurangi. Dan untuk kekentalan fla nya bisa menyesuaikan yah. Kalo mau yg kental pake air kelapa 300-400ml. Kalo mau yg lumer pake air kelapa 500-600ml. Sajikan dingin lebih nikmat 😄. Tapi di resep saya tuliskan sesuai aslinya ya.Saya sarankan pake cup/wadah kecil2 ya,biar langsung habis. Karna kalo pake wadah yg gedean ntr bisa eneg makannya.
-
Klappertaart Klappertaart
Ingat dulu waktu hamil ngidam banget makan ini, trus beli eh zonk sampe bikin trauma mau makan. Setelah anak umur 7 tahun baru deh mau coba lagi, tp mencoba buat sendiri. Saya contek resep Icenguik di IG
-
Klappertaart Klappertaart
Klappertart salah satu comfort food saya dan anak wedok, klu nyemil ini bisa lupa diri. Makanya bikin yg enak biar puas makannyaSuami saya yg bukan pecinta manispun doyan sekaliSaya pake resep mbak rina dedikCocok dibuat menu buka puasa dan suguhan lebaran 💜
-
Klappertaart Klappertaart
Sore td bikin lagi Klappertaart Wilton yg lumerrr bin endol markendol,nggak pernah bosen deh pokoknya,favorit mamo nih,syukaaaa bangettts 😍😋😙,ini bikin setengah resep jd segini yaa,berikut resepnya,layak dicoba ya recomended beneran👌👌👌
-
-
Klappertaart Klappertaart
Resep ini saya ikut pakai resepnya chef Devina Hermawan. Prosesnya tidak menggunakan oven. Ada beberapa yang saya skip untuk bahannya seperti Kacang Kenari, Rum, Meringue. Tapi kalau kalian mau pakai meringue tetep aku tulis disini resepnya.Resep ini jadi sekitar 12 cup aluminium foil ukuran 100ml.Rasanya lembut, gurih dan enak😍
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar