たこねぎ塩

月ーまま
月ーまま @cook_40037988

お酒がグイグイ進みますよ~!
黒胡椒プラスしました。

このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べてものすごく美味しかったので
こんな感じかなーで作ってみました。

たこねぎ塩

お酒がグイグイ進みますよ~!
黒胡椒プラスしました。

このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べてものすごく美味しかったので
こんな感じかなーで作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. たこ 150gぐらい
  2. ねぎ 80~100g
  3. ごま 大さじ1+小さじ1
  4. 小さじ1/2
  5. ニンニクチューブ 小さじ1/2
  6. みりん 小さじ1
  7. レモン 小さじ1
  8. 味の素 小さじ1/2
  9. 粗引き黒胡椒(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    ねぎを白髪ネギにして、水にさらしておきます。
    たこも薄くスライスします。

  2. 2

    少したったら、ねぎを水切りしてキッチンペーパーで、しっかりと水分を絞ります。

  3. 3

    調味量をすべて混ぜ合わして、たことねぎをいれて和えて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

味の方は塩とレモンで調整して下さい。
すぐにでも食べれますが少し時間をおくとなじんでいい感じ~。
黒胡椒はお好みで入れて下さい、入れるとパンチが効いた仕上がりに♪
ねぎの水分はしっかり取って下さい。
少し小ネギを入れても美味しいです。

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月ーまま
月ーまま @cook_40037988
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お酒に合うレシピを日々考え中です!結構斬新が多いですが・・・。美味しいの一言をもらえるよう;簡単料理を~!ちょこちょこレシピを載せていきたいと思います!
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