Source : DapurVy (modified)Dulu waktu kuliah di Jogja, sering banget makan ini di warung makan deket kampus, rasanya pedas manis, pedasnya dari saus sambal dan lada, manisnya dari kecap. Sesuai resepnya mba Vy, kekiannya pake kekian KW alias palsu, hehe. Kalo mau pake kekian beneran lebih enak. Untuk isian capcaynya bebas ya, menyesuaikan yg ada di rumah aja.

Source: Mrs. Tan (dengan modifikasi)kaldu jamur boleh diganti penyedap biasa. Kalo ga ada tepung bumbu boleh diganti tepung biasa, tinggal tambahin garam + lada aja. Sayur boleh ditambah/diganti pake brokoli/kembang kol. Suka2 aja deh 😁

Dulu sebelum kenal cap cay yang isinya sayuran ala Chinese food.. setahu saya yang namanya cap cay itu ya seperti ini.. resep dari ibu.. karena adonan tepung (kekian) yang di masak kembali dinamakan cap cay... Udang ditambahkan untuk menambah cita rasa,,jadi lebih gurih kalau ditambah udang.. kekian ini bisa juga untuk campuran mie goreng ataupun mie rebus jawa.. kalau di penjual mie jawa sendiri adonan lebih keras karena tidak pakai telur... Sedikit air ditambahkan saat memasak agar tekstur kekian lebih lembut.. Makan cap cay goreng ini paling enak di makan bersama cabai rawit, atau cabai bisa ditambahkan langsung dalam tumisan bumbu..

Kangen masakan Ibu, walaupun mgkn rasanya masih jauh dari masakan Ibu tapi g ada salahny nyoba bikin sndr untuk obat kangen.

23.08.2023Tumisan favorit paksu... Kali ini capcay nya ala Jawa yg biasa disebut Cap Jae. Bedanya capcay biasa dengan capjae ini ada tambahan kekian (tapi ini kekian ala2 yaa 🤭). Entah aslinya pake kecap atau gak, tapi aku lebih suka gurih begini daripada pake kecap. Gurihnya lbh spesial karena pake kaldu ayam bubuk dari halawa. Kaldu bubuk yang terbuat dari bahan alami dan mengandung probiotik. Sudah bersertifikat halal juga ya mams, jadi ga perlu ragu 😉#GurihnyaTimlo23#MerdekaDalamKreasi#CookpadCommunity_Jakarta

Pertama kali mencoba waktu kecil saat liburan ke rumah mbah di Magelang, dan masih membekas, karena tumbuh di Bandung jadi udah ga pernah makan ini lagi, gak sengaja main di blog bunda Diah Didi ketemulah ini yang sepertinya tidak asing yang dulu pernah saya coba, nah eksekusi pas tadi pagi-pagi ujan jadi kebetulan semua bahan ada, jadilah pagi-pagi ini kami sekeluarga sarapan sederhana ini.Resep minggu ke-4#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok

Lagi kangen banget masakan rumah... hasil sibuk di dapur jadilah capcay jawa kesukaan saya.. alhamdulillah sedikit mengobati rasa kangen kampung halaman..

Ingat jajanan waktu sekolah....setiap hari minggu sll ngaji bareng2 sm temen2, tdk lupa jajan mie, capcay, gorengan dll..... Itu jd tradisi setiap minggu pagi hrs beli jajan itu.... Hehheehehhee.Krn kangen dg jajanan ini, sy coba buat sendiri, Alhamdulillah enak & cocok.... 😊😋

Kalo disini namanya capjae, dulu Ibuku jualan kyk giniNyoba bikin enak si.. Tapi ga seenak buatan Ibu. :')Yuk dicoba buibu bisa langsung dimakan pake sambel bisa juga buat makan sama nasi anget.

Assalamu'alaykum...Lagi jarang masak dirumah, sekalinya masak menu yg super simple 🤭Khas banget ya kalo bikin capcay goreng jawa pakai tepung yg digoreng, rasanya enak bikin kenyang walaupun makannya ngga pake nasi.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #Kopijos#PejuangGoldenBatikApron#mrsferdi2022#mrsferdigoldenbatikapron#PekanPosbar #IdeMasak

Karna lagi kangen masakan capcay goreng jawa (boyolali). Alhasil masak capcay seperti yang biasa dibeliin mertua :)....

Assalamu'alaikum Cookpaders, hmmm kangen sangat sama masakan satu ini, cap jae magelang, berhubung Bapak saya wong Magelang, udah gak asing lagi sama masakan ini, dulu kalau ke Magelang sering sekali dibuatin ini sama Mba Uti, tapi gak tau nama masakan ini😄 pertama aneh koq tepung digoreng lalu diolah jadi masakan lagi, tapi koq ya enak😁, pernah posting capjae ini sebelumnya tapi saya penasaran sama resep mba Fitri yang juga asli Magelang pemenang Recook Depok minggu ini, sekalian mengobati rasa kangen, plus posting untuk cabeku minggu ini😊. Oh iya saya cuma bikin setengah resep saja ya.Source : Rochmah Fitriyani#RecookDepok_Fitri#CABEKU#PakKetipakTepung#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok