Pastel  Ayam Mercon

27 orang berencana membuat resep ini
Chalia Chali
Chalia Chali @chalia_chali
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit:
  2. 500 grtepung
  3. 1 sdtgaram
  4. 2 butirtelur
  5. 150 mlair
  6. 100 grmargarin cair
  7. Isi:
  8. 250 grdaging ayam cincang
  9. 200 grkentang potong dadu
  10. 150 grwortel potong dadu
  11. 2 tangkaidaun bawang
  12. 50 grcabe rawit potong kasar(bisa dikurangi atau hilangkan bila tak suka pedas)
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1/2bawang bombay
  15. 1 sdtlada halus
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnyagula
  18. 2 sdmkecap
  19. 1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan untuk isian pastel ayam

  2. 2

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan lada halus. Masukkan ayam. Tumis terus hingga ayam matang. Tambahkan sedikit kecap dan saus tiram untuk memantapkan rasa

  3. 3

    Masukkan kentang dan wortel. Tambahkan sedikit air. Masak terus hingga matang. Masukkan daun bawang dan cabai rawit. Masak terus sampai matang dan kesat. Sisihkan

  4. 4

    Siapkan bahan untuk kulit pastel

  5. 5

    Campur semua bahan sampai tercampur dan bisa dipulung/dibentuk. Bagi per 40gr atau sesuai selera bulat-bulatkan.

  6. 6

    Ambil 1 adonan kulit, pipihkan beri isi secukupnya. Lipat, pilin-pilin ujungnya. Bisa juga menggunakan cetakan pastel. Lakukan hingga habis. Siap digoreng atau digoreng setengah matang untuk difrozen. Bisa bertahan kurleb sampai 2minggu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Chalia Chali
Chalia Chali @chalia_chali
pada
Dari sekedar suka makan.. Jadi penasaran cara buatnya.. Nah, sekarang baking menjadi bagian hobby aku.. Walau cuma otodidak tapi alhamdulillah banyak orderan yang menghampiri..
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya