ふかふかホットケーキ
三上とちおとめ @cook_40121438
混ぜ方と火加減だけを覚えておけば、ふかふかかつサクサクなホットケーキがつくれます。
このレシピの生い立ち
YouTubeであったホットケーキの動画を参考に作りました！
ふかふかホットケーキ
混ぜ方と火加減だけを覚えておけば、ふかふかかつサクサクなホットケーキがつくれます。
このレシピの生い立ち
YouTubeであったホットケーキの動画を参考に作りました！
作り方
- 1
まず、ホットケーキミックスに牛乳をぶっかけます。量は少し多いかな？くらいがいいです。
- 2
ここからがコツ！スプーンで５回ほど混ぜます。混ぜすぎてしまうと膨らまなくなります。（グルテンのせいで）
- 3
フライパンにバターかマーガリンをとかし、溶けたマーガリンを２の中に入れてざっくり混ぜます。
- 4
としてフライパンに流し込み、蓋をして周りが固まるまで焼きます。蓋をしないとパサパサしてしまいます。
- 5
固まってきたらひっくり返し、後ろも焼き色が付けば完成です！！バターとはちみつをかけて召し上がれヽ(*´∀｀)ノ
コツ・ポイント
２でも言いましたが、混ぜる回数は５回か１０回ほどで十分です。混ぜすぎると逆にフカフカにならず、ねっとりとした感じになります。焼き上がりは周りがサクサクで美味しいですよ＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19399688
