そのまんま、さつまいものバター焼き
まくらうた @cook_40238470
塩コショウ加減で子供も大好きおかず＆おやつに、おつまみにもなります♪
このレシピの生い立ち
昔職場の食堂のおばちゃんが賄いで作ってくれたおかずです
芋好きな私の好物でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを輪切りにします
(写真は小さいお芋だったので、斜め切りです)
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- 2
フライパンを火にかけます
温まったら、終始弱めの中火にします
(ん?強めの弱火?どっちだ?)バター投下です
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- 3
さつまいもを重ならないように、フライパンに並べます
バターはもう必要ないですが、お好みで追加してＯＫです
-
- 4
両面とも焼き目が付くまで焼いたら、塩コショウを片面にふって出来上がりです
-
コツ・ポイント
サクッとおつまみなら1cm以下
ホックリいきたいなら1.5cm幅くらいがいいです
ホックリは火が通りにくいので、レンジで爪楊枝がスっと入るまでしてから、焼き目だけ付けてもＯＫです
(あ、こっちの方が時短＆ガス代節約かも)
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