Garang asem ati ampela

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramati ampela
  2. 1/2 buahbawang bombay potong dadu
  3. 5 buahtomat hijau potong potong
  4. 65 mlsantan instan
  5. 1 sdtgaram (sesuaikan)
  6. 6 buahcabai rawit iris
  7. 1 batangserai
  8. 2 lembardaun salam
  9. secukupnyaDaun pisang
  10. 1 buahJeruk nipis
  11. Bumbu halus :
  12. 7 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 3 buahkemiri bakar
  15. 2 cmlengkuas muda
  16. 1/2 sdtgula merah / pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela, potong potong kemudian beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Campur ati ampela dengan semua bumbu dan bawang bombay, cabai rawit, serai, daun salam, tomat, santan beri gula dan garam secukupnya.

  4. 4

    Bungkus dengan daun pisang

  5. 5

    Kukus hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yusti Cuisine
Yusti Cuisine @cook_4610381
pada
Pandeglang , Banten

Komentar

Resep Serupa