Garang asem ati ampela

Donna Elika
Donna Elika @cook_24000837
Jakarta Barat

Garang asem ati ampela

Bagikan Cooksnap pertama
23 orang berencana membuat resep ini
Donna Elika
Donna Elika @cook_24000837
Jakarta Barat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 buahhati ayam
  2. 4 buahampela ayam
  3. 2 buahtomat hijau
  4. 4 buahcabe keriting hijau
  5. 5 buahcabe rawit merah
  6. 5 buahcabe rawit hijau
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 lembardaun salam
  10. secukupnyaLengkuas
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaSantan kara instan
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela. Kemudian rebus bersamaan dengan daun salam dan beri sedikit garam. Saya rebus ati ampelanya sebanyak 2x untuk hilangkan lemak2 kolesterol😅. Jika sudah empuk dan matang matikan api. Tiriskan dan potong kecil2

  2. 2

    Potong2 semua bahan. Kemudian tumis hingga harum. Jangan lupa daun salam dan lengkuas. Masukkan ati ampela. Tumis2 sebentar dan tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan tomat. Bumbui dengan gula dan garam. Aduk2, tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas masukkan santan secukupnya. Aduk rata, tunggu hingga mendidih dan matang. Garang asem siap untuk disajikan

    Foto langkah ke 3 dari resep Garang asem ati ampela.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Donna Elika
Donna Elika @cook_24000837
pada
Jakarta Barat
Suka MasakMemasak adalah Caraku berbagi cinta dan kasih 💕💕😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bumbu Rendang
  2. Roti Pandan Isi Kelapa
  3. Bolu Ketan Item Keju Lumer
  4. Opor Kuning Ayam & Tahu
  5. Opor Ayam
  1. Bubur kacang hijau
  2. Ikan Patin Garang Asem
  3. Kepala Manyung Pedas
  4. 8. Es Jingga 🧊🧡