納豆豆腐グラタン
ミツカン @cook_40111232
香ばしくとろけたチーズと、やわらかい納豆が好相性♪ソース要らずで手軽に作れる、豆腐を使った和風グラタンです。
このレシピの生い立ち
毎日の食事で糖質が気になる時、納豆で糖質コントロールがオススメです。納豆は様々な食材と組み合わせられ、加熱しなくても使用できるお手軽食材です。是非色々なメニューで糖質コントロールを楽しんでみてください。
納豆豆腐グラタン
香ばしくとろけたチーズと、やわらかい納豆が好相性♪ソース要らずで手軽に作れる、豆腐を使った和風グラタンです。
このレシピの生い立ち
毎日の食事で糖質が気になる時、納豆で糖質コントロールがオススメです。納豆は様々な食材と組み合わせられ、加熱しなくても使用できるお手軽食材です。是非色々なメニューで糖質コントロールを楽しんでみてください。
作り方
- 1
今回は「ミツカン 金のつぶ® パキッ！とたれ™ とろっ豆™」を使います。
-
- 2
木綿豆腐は水切りし、1cm厚さに切る。
- 3
<2>を耐熱皿に敷き詰め、塩、黒こしょうをかける。
- 4
「金のつぶ パキッ！とたれ とろっ豆」にたれを混ぜて豆腐の上にのせ、長ねぎ、ピザ用チーズをかける。
- 5
オーブントースターでチーズが溶けるまで5分程焼く。
- 6
1食の糖質量は6.6ｇ（※1）で糖質コントロールをしたい時にオススメです。
- 7
（※1）「金のつぶ パキッ！とたれ とろっ豆」を使用したとして算出。
- 8
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
コツ・ポイント
糖質を控えたい時のランチにオススメ！木綿豆腐は、あらかじめ水切りをしておくのがポイントです。水切りがあまいと、豆腐から水分が出て、水っぽい仕上がりになってしまうので注意してください。納豆のたれを加えるので、味付けの塩は控えめでOKです。
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