メープル粒ジャムとくるみのケーキ♡
creacafe @cook_40113438
とろっと溶けた粒ジャムとくるみの食感がたまりません♪
このレシピの生い立ち
メープルとくるみの組み合わせが大好きなので♡
メープル粒ジャムとくるみのケーキ♡
とろっと溶けた粒ジャムとくるみの食感がたまりません♪
このレシピの生い立ち
メープルとくるみの組み合わせが大好きなので♡
作り方
- 1
■下準備■
型の準備をしておく。
粉類は合わせてふるっておく。
バター・卵は室温に戻しておく。
オーブンは170℃予熱。 - 2
バターを柔らかく練り、砂糖も加えて白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
溶いた卵を少しずつ加えていく。入れる度に勢いよく混ぜて分離しないように注意～♪
- 4
ふるっておいた粉類を2度に分けて入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。少々粉っぽいところで粒ジャム・くるみを入れる。
- 5
メープルオイルも加え、さっくり混ぜて生地の出来上がり♪
- 6
型に入れて、トッピングをのせて170℃に予熱しておいたオーブンで約45分ほど焼く。（パウンド型の場合です♪
- 7
TOP写真は直径5㎝のミニマフィン型で焼いたもの♪この型24個分と、普通の紙製マフィン型3個分くらいできます♪
- 8
ミニマフィン型での焼成時間・・・20分ほどです♪あくまで目安なので、必ず様子見して下さいね♪
- 9
今回はアーモンドダイスをのせましたが、お好みでスライスアーモンドでも♡
-
コツ・ポイント
混ぜるだけなのでとっても簡単です♪
ミニマフィン型など小さい型で作る場合は、100均などで売ってる絞り袋に入れて生地を入れるとスムーズに作業できますよ♪スプーンで入れてると時間がかかります(笑)
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