紫きゃべつは千切りし、塩(分量外)で揉み、水が出るまで放置。水気が出たら絞る。
人参は千切り、玉ねぎは薄切りにする。

１を混ぜ合わせ、ツナ缶を加える。
レモン汁、塩こしょうを加え混ぜる。
塩加減は味見して整えてください。

最後にオリーブオイルを加え、ざっと混ぜ、できあがり。