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キャベツのさっぱりサラダ♡
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キャベツのさっぱりサラダ♡-レシピのメイン写真

キャベツのさっぱりサラダ♡

えりべえ
えりべえ @cook_40039831

お酢でさっぱり♬キャベツがモリモリ食べられる和風コールスローのようなサラダです。
このレシピの生い立ち
母のお友達が作ってくれたキャベツのサラダが美味しかったので、自分なりにアレンジしてみました。

お酢でさっぱり♬キャベツがモリモリ食べられる和風コールスローのようなサラダです。
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母のお友達が作ってくれたキャベツのサラダが美味しかったので、自分なりにアレンジしてみました。

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キャベツのさっぱりサラダ♡

えりべえ
えりべえ @cook_40039831

お酢でさっぱり♬キャベツがモリモリ食べられる和風コールスローのようなサラダです。
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母のお友達が作ってくれたキャベツのサラダが美味しかったので、自分なりにアレンジしてみました。

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材料

3~4人分
  1. キャベツ 150g~
  2. 人参 30~35gくらい
  3. 玉ねぎ 70g(小1/2個)
  4. <調味液>
  5. ☆塩 小さじ1弱
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆酢 大さじ3
  8. ☆サラダ油 大さじ2弱
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作り方

  1. 1

    キャベツ・人参・玉ねぎは千切りにする。※スライサーを使うと便利です。

  2. 2

    ☆印の材料を混ぜ合わせて調味液を作っておく。

  3. 3

    大きめのボウルに千切りにした野菜と調味液を入れてよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で20分ほど冷やして味をなじませたら完成です。

  4. 4

    ※作り置きも可能ですが、時間が経つと野菜の水分が出てくるので、その場合は水切りして器に盛って下さい。

コツ・ポイント

玉ねぎの辛みが気になるときは、水にさらして辛みを抜いてください。また、調味料はお好みに応じて加減してください。

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えりべえ
えりべえ @cook_40039831
2016/02/02 04:35に公開
北海道在住のお気楽主婦です。いつも素敵なつくれぽをありがとうございます。とても嬉しく拝見させていただいております。のんびりペースですがどうぞよろしくお願いします♪
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