一人暮しを始めた君に ちくわピーマン炒め
コパラスパラス @cook_40062276
難易度★☆☆☆☆
ちくわはいちばん手軽な魚介類。緑黄色野菜のピーマンを合わせた栄養満点おかず
このレシピの生い立ち
一人暮らしでは魚を買って料理するのはハードルが高いけれど、なんとか食べて欲しくて考案しました。ちくわを利用することで魚介類が手軽に摂取できます。
緑黄色野菜も不足しがちなので、この機会にピーマンもたっぷり食べましょう！
一人暮しを始めた君に ちくわピーマン炒め
難易度★☆☆☆☆
ちくわはいちばん手軽な魚介類。緑黄色野菜のピーマンを合わせた栄養満点おかず
このレシピの生い立ち
一人暮らしでは魚を買って料理するのはハードルが高いけれど、なんとか食べて欲しくて考案しました。ちくわを利用することで魚介類が手軽に摂取できます。
緑黄色野菜も不足しがちなので、この機会にピーマンもたっぷり食べましょう！
作り方
- 1
ちくわは斜め切り、ピーマンは手でひとくち大にちぎる。
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- 2
油を熱したフライパンでちくわ、ピーマンの順に炒め、ピーマンの色が鮮やかになったら火を止めしょうゆを回しかける。
-
- 3
皿に盛り、あればごまを振りかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
ちくわもピーマンもさっと火が通るので、炒めすぎに注意。ピーマンのシャキシャキを残したい。
しょうゆは焦げやすいので、慣れないうちは火を止めて入れると良い。
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