Colocar la harina en un bol,hacer un hoyo en el centro en el cual disolvemos la levadura con un poco de agua tibia y una pizca de azúcar. Dejar leudar.

Incorporar los demás ingredientes cuidando que la sal no toque la levadura, amasar y deja leudar. En un ambiente templado o al sol cubriendo la masa

Una vez leudada estirar la masa pincelar con manteca espolvorear con azúcar,canela e incorporar las frutas secas cortadas ligeramente y enrollar.

Dividir rollo en dos partes si resulta mucha masa se puede dividir en dos partes.

Hacer un corte en el centro de cada rollo como muestra la foto trenzar y poner en un molde y pincelar con huevo batido

Decorar con chips y dejar leudar nuevemante

Hornear hasta que este dorados, espolvorear con coco rallado si se desea una vez frío, servir