Noodles con pollo y gambas

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Iván
Iván @cook_6491654
Oviedo

Asia

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 200 gNoodles
  2. 1Pechuga de pollo
  3. 200 gGambas peladas ultracongeladas
  4. 1/2Pimiento verde
  5. 1/2Cebolla
  6. 1 tacitaSalsa de soja
  7. 3 cucharaditasMiel
  8. 10Nueces
  9. 1/2 DienteAjo
  10. Sésamo
  11. Perejil

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar la pechuga en dados y adobar con el ajo, el perejil y el sésamo. Dejar reposar 2 horas.

  2. 2

    Descongelar las gambas de forma lenta y retirar el agua sobrante. Mezclar la salsa de soja con la miel, añadir las gambas y dejar macerar durante 2 horas. Cada 30 minutos es recomendable remover las gambas para que se impregnen de forma homogénea.

  3. 3

    Cascar las nueces y escoger la carne.

  4. 4

    Freír la pechuga de pollo y retirar.

  5. 5

    Cortar la cebolla y los pimientos en tiras y pochar en una sartén grande.

  6. 6

    Añadir a las verduras las gambas con la soja/miel y dejar que se frían.

  7. 7

    Cocer los noodles según las instrucciones del fabricante y escurrir.

  8. 8

    Añadir el pollo y las nueces a las verduras, dejar que se calienten.

  9. 9

    Añadir los noodles y salsa de soja al gusto. Remover bien para que se mezcle todo.

  10. 10

    Normalmente utilizo una salsa de soja baja en sal y no necesito rectificar de sal este plato.

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Iván
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