Noodles con gambas

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥕🧅🍤🍝Con toda la verdura que quieras -servirá para despejar el verdulero- y con un único condimento.
#menúsemanal
#porunmundomejor

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Ingredientes

45 minutos
5-6 raciones
  1. 350 grnoodles clásicos
  2. 600 grgambas o langostinos crudos
  3. 3zanahorias no muy grandes
  4. 1calabacín
  5. 1cebolla gordita
  6. Aceite
  7. Al gustosalsa de soja cantidad

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Vamos a empezar picando la verdura, no le echamos sal y la llevamos a una sartén grande o un wok, la ponemos con un poco de aceite para rehogarla. Primero ponemos la zanahoria porque necesita más tiempo para hacerse, en segundo lugar echamos la cebolla, cuando empiece a dorar incorpormos el calabacín y dejamos que se haga.

  2. 2

    Pelamos las gambas y las hacemos ligeramente a la plancha en una sartén aparte. No lleva ningún condimento.

  3. 3

    Por otro lado cocemos la pasta en abundante agua sin sal.

  4. 4

    Y cuando la pasta esté al punto que nos guste, la escurrimos y lo juntamos todo.

  5. 5

    Es cuando ponemos el único condimento que lleva este plato, la salsa de soja, dejamos que se cocine unos minutos, se mezclen los sabores probamos y ya estará listo para degustar.

  6. 6

    BUEN PROVECHO!!

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Comentarios (8)

Esperanza
Esperanza @kidae_93
Buenísima! La hemos hecho mi madre y yo porque ya no sabíamos qué hacer y ha sido todo un éxito 👌

Escrita por

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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