Noodles con pollo y verduras

Enrique Rodriguez
Enrique Rodriguez @cook_6007294
A Coruña

El truco está en saltear bien a fuego fuerte todos los ingredientes y añadir un chorrito de vinagre al final.

Noodles con pollo y verduras

El truco está en saltear bien a fuego fuerte todos los ingredientes y añadir un chorrito de vinagre al final.

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1zanahoria
  3. 1/2calabacín pequeño
  4. 200 grpechuga pollo
  5. 125 grNoodles
  6. Salsa de soja
  7. Pimienta negra
  8. 1 pizcasal
  9. 1/2pimiento rojo
  10. 1 chorritovinagre

Paso a paso

  1. 1

    Freír la cebolla y cuando este pochada añadirle la zanahoria y el calabacín cortado en tiras y el pimiento.

  2. 2

    Sacar la verdura y hacer el pollo en la misma sartén en cuadraditos, añadirle pimienta negra molida

  3. 3

    Hervir agua y poner a cocer los noodles 3 minutos. Con una pizca de sal. Sacarlos un poco crudos ya que luego los saltearemos en la sartén con el resto de ingredientes.

  4. 4

    Juntar el pollo con la verdura y los noodles y echar bastante salsa de soja. Remover y saltear muy bien a fuego fuerte. Como si fuera un wok.

  5. 5

    Justo antes de retirar del fuego, echar un poquito de vinagre. Pero muy poco!!!

  6. 6

    Servir en bol o plato hondo y espolvorear un poco de sésamo por encima. Y a comer.

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Enrique Rodriguez
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