Bife a la María Estuardo

Morella Paisley
Morella Paisley @brujadelseto

Esta receta no es mía, me la enseñó mi abuela pero es muy rica y se las comparto.

Bife a la María Estuardo

Esta receta no es mía, me la enseñó mi abuela pero es muy rica y se las comparto.

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Ingredientes

  1. 500 grBifes (puede ser Filet o carne para milanesa, lo importante es que este cortada tipo bifes)
  2. 50 grManteca
  3. 200 mlCrema de leche
  4. 500 mlPuré de tomate
  5. a gustoSal
  6. a gustoPimienta
  7. a gustoNuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Desgrasar los bifes y salpimentarlos.

  2. 2

    Sellar los bifes en una olla con manteca previamente calentada.

  3. 3

    Retirar los bifes de la olla y colocarlos en un plato.

  4. 4

    Volcar el puré de tomate y la crema en la olla y cuando esté caliente colocar la carne. Condimentar a gusto.

  5. 5

    Dejar cocinar en fuego mínimo durante 20 minutos.

  6. 6

    Servir con puré.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Morella Paisley
Morella Paisley @brujadelseto
Todas las brujas tenemos que saber cocinar rico.
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