簡単おつまみ☆セロリと明太子の小鉢☆
ジュジュンSMILE @cook_40200284
美肌やアンチエイジングはモチロン！ストレスにも負けない身体を作ってくれるセロリ☆
簡単に美味しく一品☆オススメです♫
このレシピの生い立ち
ある日の夜食で「明太子にごま油をかけたもの」「セロリのスティック」「ご飯にジャパン海苔(韓国海苔のフレーク)」を食べていたところ「この食べ合わせ凄く美味しい！」
と気づき作りました
簡単おつまみ☆セロリと明太子の小鉢☆
美肌やアンチエイジングはモチロン！ストレスにも負けない身体を作ってくれるセロリ☆
簡単に美味しく一品☆オススメです♫
このレシピの生い立ち
ある日の夜食で「明太子にごま油をかけたもの」「セロリのスティック」「ご飯にジャパン海苔(韓国海苔のフレーク)」を食べていたところ「この食べ合わせ凄く美味しい！」
と気づき作りました
作り方
- 1
セロリを洗い、筋は取らずに切っていきます
1人分半分くらい(40g)ほど切り、下の広がっている所は半分幅に切って下さい -
- 2
セロリの繊維を断ち切るように2mmほどにスライスしていきます
-
- 3
明太子の皮をとります
まな板の上にラップを敷いて作業をすると
まな板への着色をふせげます -
- 4
ボールに切ったセロリ、明太子 、ごま油、塩を入れます
-
- 5
全体によく混ぜ合わせて下さい
-
- 6
器に入れ刻みのり、お好みでいりごまをのせて出来上がり♫
-
コツ・ポイント
明太子の塩分に違いがあるので塩の量をお好みに調整してください
混ぜ合わせたもは時間を置くとセロリから水分が出てしまいます。シャキシャキの食感がお好きな方はすぐにお召し上がり下さい。
ご飯にもとてもあうので是非お試しください♫
子供の頃からのお料理好きです。調理師免許を取得して母と小料理屋を営んでいました。その頃の人気メニューや身体が喜ぶ料理、少ない材料や手順で作れる簡単料理などをご紹介していきます。YouTube→ 【お料理GO！バン】https://www.youtube.com/user/bmduhjys
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19451767
