鰯のフライサンド
ついんずきけこ @cook_40241502
いわしの魚臭いのも気にならず、お魚と野菜がたっぷり、取れるのではないかなぁと思います
このレシピの生い立ち
晩ご飯の千切り野菜と鰯のフライが残っていたので、パンにサンドしたらどうなんだろう？と思って、冷蔵庫にあるもので作ってみたら、なかなかに美味しかったので、ご紹介します。
お昼ご飯におすすめだと思います。
鰯のフライサンド
いわしの魚臭いのも気にならず、お魚と野菜がたっぷり、取れるのではないかなぁと思います
このレシピの生い立ち
晩ご飯の千切り野菜と鰯のフライが残っていたので、パンにサンドしたらどうなんだろう？と思って、冷蔵庫にあるもので作ってみたら、なかなかに美味しかったので、ご紹介します。
お昼ご飯におすすめだと思います。
作り方
- 1
キャベツ、ニンジン、きゅうりを千切りにして、混ぜ合わせておく
- 2
食パンをトーストして、1/2の薄さになるように、スライスする
- 3
パンのスライスした側に、片方だけにマヨネーズ、もう片方はマーガリン又はバターを薄く塗る
- 4
マヨネーズを付けたパンの上に、千切りにした野菜、玉ねぎの甘酢漬け尻尾の部分を取り除いた鰯のフライをのせる
- 5
フライの上に、トンカツソースとトマトケチャップを適量かけ、マーガリンを塗った側のパンではさむ
- 6
軽く上から押さえて、なじませ、半分にカットして出来上がり
コツ・ポイント
新玉ねぎの甘酢漬けは、新玉ねぎを薄くスライスしたものに変えてもいいと思います。
千切り野菜をパンの形に整えたレタスにしても美味しいと思います。
パンは、サンドする外側がカリッとしていた方が美味しいと思います。
バケットサンドでもOK
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