Perkedel Kentang Kornet

Sari
Sari @cook_4570872
Jakarta
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bhkentang ukuran sedang
  2. 5 bhbawang merah, iris, goreng / 2 sdm bawang merah goreng
  3. 3 siungbawang putih, iris, goreng / 1 sdm bawang putih bubuk
  4. 1 sachetkornet (saya pakai kornet keju merk pronas)
  5. 1 bhdaun bawang, iris tipis
  6. 1 bhkuning telur
  7. 1 bhputih telur
  8. Secukupnyagaram (saya pakai 1/2 sdt garam)
  9. Secukupnyamerica (saya pakai 3/4 sdt merica)
  10. 2 sdtboncabe (kl ga suka pedas di skip aja)
  11. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Cuci kentang, kupas kulitnya, potong-potong, lalu goreng (jangan sampai terlalu coklat). Angkat, tiriskan sebentar.

  2. 2

    Selagi hangat, lumatkan kentang hingga hancur (bisa dengan sendok/garpu/ulegan)

  3. 3

    Tumis kornet sebentar hingga agak kecoklatan, campurkan ke dalam kentang yg sudah dihaluskan.

  4. 4

    Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng yg sudah dihaluskan. Tambahkan lada, garam, dan boncabe. Aduk rata, koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah rasanya pas, masukkan irisan daun bawang dan kuning telur.

  6. 6

    Aduk rata, ambil adonan dg sendok makan, bulatkan lalu pipihkan.

  7. 7

    Panaskan minyak, celupkan adonan yg telah dibentuk ke dalam putih telur. Goreng hingga kecoklatan.

  8. 8

    Angkat, tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari
Sari @cook_4570872
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa