★いなりちらし寿司
揚げは前日に煮て、冷蔵庫保存。中身は、「すし太郎」を活用。いんげんとカニ缶、イクラをトッピング。

★だし巻き玉子
焼いたらすぐにラップで包み、4ヵ所箸で押さえながら、輪ゴムでとめて冷ますとお花の形の出来上がり。

★春巻
前日にアスパラベーコンを春巻の皮で包み、冷蔵庫保存。
当日、揚げるだけ。

★エビマヨ
エビの下処理は前日。片栗粉を付けて揚げ、マヨネーズ2:ケチャップ1:練乳1:ヨーグルト1を混ぜたタレと絡める

★から揚げ
下味まで前日に。当日は揚げるだけ。

★夏野菜のマリネ
前日にズッキーニ、ナス、パプリカ、トマトをオリーブ油で炒め、酢、ハーブ塩、砂糖を混ぜたタレに漬け込む。

★筑前煮
前日に作って、冷蔵庫保存。根菜類は、冷凍食品を活用。人参といんげんは別に煮て後から投入。