Ayam pedas khas jember

Ariani
Ariani @masakmantap

Di kota jember jatim,bnyk sekali yg menjual masakan ayam pedas ,memang rasanya sangat menggugah selera makan kita.dibarengi dng lalapan .
Mantap!!!!

Ayam pedas khas jember

Di kota jember jatim,bnyk sekali yg menjual masakan ayam pedas ,memang rasanya sangat menggugah selera makan kita.dibarengi dng lalapan .
Mantap!!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 mnt
1 mangkuk besar
  1. 1 ekorayam kampung sedang,potong jd 8
  2. 65 mlsantan
  3. 5 btrbamer
  4. 7 btrbaput
  5. 5 bjcabe merah besar
  6. 10 bjcabe kecil dihaluskan,15 bj diutuhkan
  7. 3 btrkemiri
  8. 1 sdmketumbar
  9. sepotong kecilkunyit,kencur
  10. sepotonglaos di geprek
  11. sedikitgula merah
  12. 3 lmbrsereh,daun salam dan daun jeruk msng2
  13. secukupnyagaram dan penyedap

Cara Membuat

20 mnt
  1. 1

    Rebus ayam hingga empuk bersama sereh,salam dan daun jeruk.setelah empuk bakar ayam diatas api sampai agk coklat.

  2. 2

    Haluskan bumbu kecuali laos,lalu tumis hingga harum,mskkan laos

  3. 3

    Mskkan ayam yg sdh dibakar td dlm bumbu,bersama air rebusan ayam.

  4. 4

    Tambahkan santan,gulmer,garam dan penyedap.biarkan air sedikit menyusut.tes rasa dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ariani
Ariani @masakmantap
pada

Komentar

Resep Serupa