Ayam pedas

Rachel Landjang
Rachel Landjang @cook_4474876
Serang, Banten

Kemarin sudah masak selat solo yg ngga pedas sama sekali. Nah sekarang saatnya balas dendam dgn masak masakan super pedaass. Banyakin cabe rawit, merah ijo. Blender kasar. Hwaaahh mantap deh.

Ayam pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Kemarin sudah masak selat solo yg ngga pedas sama sekali. Nah sekarang saatnya balas dendam dgn masak masakan super pedaass. Banyakin cabe rawit, merah ijo. Blender kasar. Hwaaahh mantap deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
6 porsi
  1. 500 grayam potong2 kecil
  2. bumbu halus
  3. 8bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 2 cmkunyit
  6. 7 buahcabe merah keriting
  7. 5 buahcabe rawit hijau
  8. 8 buahcabe rawit merah
  9. pelengkap
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 batangsereh
  13. kemangi
  14. garam, gula, penyedap, merica
  15. 1 buahtomat potong2

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Ungkep ayam dgn bumbu halus 3 bawang putih, garam, penyedap, dan jahe geprek. Ungkep ayam sampai setengah matang kira2 10 menit. Goreng ayam hingga kecoklatan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam dan air. Tambahkan garam, merica, penyedap dan sedikit gula. Koreksi rasa. Biarkan hingga ayam matang sempurna dan air agak susut. Tambahkan potongan tomat dan daun kemangi. Masak 2 menit. Sajikan dengan nasi hangat. (Banyaknya cabai sesuai selera, kalau suka pedas sekali silakan ditambah)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachel Landjang
Rachel Landjang @cook_4474876
pada
Serang, Banten
mamanya shalom dan sofia. suka memasak karena keluargaku hanya suka masakan mamanya. akhirnya jadi agak rajin utak atik resep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa