豆腐とアボカトのサラダ

salasa109
salasa109 @cook_40078510

おかわりしたくなるお豆腐サラダです
このレシピの生い立ち
いつもの冷奴に飽きたので、水切り豆腐サラダにしたら大正解でした。

豆腐とアボカトのサラダ

カヌレ３１４'s cooksnap of when they made 豆腐とアボカトのサラダ.
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おかわりしたくなるお豆腐サラダです
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いつもの冷奴に飽きたので、水切り豆腐サラダにしたら大正解でした。
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材料

  1. 木綿豆腐 1丁（350g）
  2. アボカド 1個
  3. レタス 1枚
  4. かいわれ大根 1パック
  5. 白ゴマ 大1
  6. 海苔 適量
  7. お好みのノンオイルドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    豆腐に重しを乗せ30ほど水切りした後、冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    レタスは、幅広の千切り（1×4ｃｍ）貝割れは、根を切り洗っておく

  3. 3

    アボカトを1.5cm位に切り、冷蔵庫に冷やしておいた豆腐は、2cmくらいに切る

  4. 4

    ボールに豆腐、アボカト、レタス、貝割れを入れ、ごま大1を入れた後まぜる

  5. 5

    器に盛り、海苔をちらして、お好みのドレッシングをかけたらできあがり

コツ・ポイント

豆腐の水をしっかり切ること。アボカトは、切ったらすぐに食べないと色が悪くなるので、食べる直前に切るようにしましょう。我が家は、リケンのノンオイル「和風」ドレッシングで美味しくいただいてます♡
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salasa109
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