アボガド・タマネギなどのサラダ

しんにし
しんにし @cook_40122352

野菜好きのためよくサラダはつくります。アボガドの切り方を今回は報告します。
このレシピの生い立ち
野菜が大好きなので、こんなサラダはよく作ります。アボガドが50円だったのでこんなサラダになりました。

アボガド・タマネギなどのサラダ

野菜好きのためよくサラダはつくります。アボガドの切り方を今回は報告します。
このレシピの生い立ち
野菜が大好きなので、こんなサラダはよく作ります。アボガドが50円だったのでこんなサラダになりました。

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材料

3人前
  1. アボガド 1個
  2. レタス 1/4個
  3. タマネギ 1/2個
  4. プチトマト 3個
  5. お好みのドレッシング 好きなだけ

作り方

  1. 1

    タマネギはスライサーで切って、30分程おいてください。辛さがよわくなります。

  2. 2

    アボガドは半分に切り目を入れ、包丁をこじって、写真の様に半分にします。

  3. 3

    包丁の手前の角で種を刺し、取ります。

  4. 4

    皮は手で身を崩さないようにむいて、一口大に切っていきます。

  5. 5

    カットした野菜を合わせて完成です。

  6. 6

    レタス・タマネギ・アボガドのバージョンです。

コツ・ポイント

アボガドの食べごろをちゃんと見るのがコツです。色が黒いだけでは熟成度がわかりません。もってみて、指先にほんの少し柔らかさを感じるくらいが食べごろで、調理もしやすいです。やわやわは、時期を過ぎています。

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しんにし
しんにし @cook_40122352
に公開
休日だけ料理をしている比較的家事に協力的な40代旦那です。余り物で素早く・おいしくを目標としますが、手の込んだものにも憧れます。男三人兄弟の三男坊なので、母の料理を受け継ぎたいです。義母・義祖母の美味しい料理も教えてもらいたいです。たまに、気まぐれな下の娘と料理をしますが、足手まといの日々です。土日限定の旦那の料理を参考までに・・・。時々、レシピ修正しています。ご了承ください。
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