我が家の定番！美味しい角食パン
にっこパッド @cook_40061137
我が家の定番中の定番パンです。食べたらみんな笑顔になるふんわりパンです。
このレシピの生い立ち
とにかく定番のパンを美味しく食べたくて作りました。
我が家の定番！美味しい角食パン
我が家の定番中の定番パンです。食べたらみんな笑顔になるふんわりパンです。
このレシピの生い立ち
とにかく定番のパンを美味しく食べたくて作りました。
作り方
- 1
材料をＨＢの所定の場所に設置して生地作りコース。
- 2
軽くガス抜きをして生地を2等分に切って丸くして、乾燥しないようラップをし、１５分間ベンチタイム。
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- 3
生地を伸ばす。
-
- 4
両端を折って手前からくるくると丸める。
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- 5
綴じ目はしっかりと閉じる。
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- 6
綴じ目を下にして、巻いた方向が左右対象になるように型に入れる。
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- 7
型の7分目になるまで２次発酵。
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- 8
蓋をして２００度に予熱したオーブンで25分焼成し、蓋を開けたら２、3回程高いところから落としてから型から出す。
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- 9
冷めたら出来上がり♪
-
- 10
まずはトーストせず一口お味見してみて下さいね♪
とってもふんわりです♪
コツ・ポイント
・焼成温度・時間はオーブンによって違うので、様子を見て調整してください。
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