Soto ayam kuah bening

Lila Dewi
Lila Dewi @cook_2010937

Resep ini saya dapat dari teman.Akhirnya baru sekarang bisa dicoba resepnya.rasanya enak apalagi saat cuaca sering hujan.makan yang berkuah dan pedas sungguh nikmat.selamat mencoba.

Soto ayam kuah bening

Resep ini saya dapat dari teman.Akhirnya baru sekarang bisa dicoba resepnya.rasanya enak apalagi saat cuaca sering hujan.makan yang berkuah dan pedas sungguh nikmat.selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1/2ekorayam
  2. 8butirbawang merah
  3. 5butirbawang putih
  4. 6butirkemiri
  5. lada
  6. 1sdtketumbar
  7. 1ruas jarijahe
  8. 1ruas jarikunyit
  9. 2batangsereh
  10. 6lembardaun jeruk
  11. 1bijicabe besar,buang biji.potong jadi 2
  12. 2batangseledri

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam.didihkan air kira2 1,5liter.rebus ayam sampai agak empuk.angkat.goreng sebentar.suir ayam.sisihkan

  2. 2

    Haluskan duo bawang,kemiri,lada,ketumbar,jahe,kunyit.tumis bumbu sampai wangi dan berminyak

  3. 3

    Didihkan kaldu.tuang bumbu yang sudah ditumis,sereh,daun jeruk,seledri,cabe besar.beri garam dan sedikit gula.

  4. 4

    Masukan ayam yang sudah di suir.masak sampai bumbu meresap.koreksi rasa.masukan daun bawang yang diiris kasar.masak sebentar.

  5. 5

    Sajikan soto dengan pelengkap seperti perkedel kentang,toge,soun.taburi dengan seledri dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lila Dewi
Lila Dewi @cook_2010937
pada

Resep Serupa