『木綿豆腐とシーチキンのたまご焼き』
まぁぁぁぼう @cook_40247984
ビールのつまみに！お弁当に！たまご焼きの中には、木綿豆腐とシーチキンがたっぷり入ったオムレツ風なたまご焼きです。
このレシピの生い立ち
たまご焼きが大好きでいろいろな、たまご焼きを作っています(笑)
『木綿豆腐とシーチキンのたまご焼き』
ビールのつまみに！お弁当に！たまご焼きの中には、木綿豆腐とシーチキンがたっぷり入ったオムレツ風なたまご焼きです。
このレシピの生い立ち
たまご焼きが大好きでいろいろな、たまご焼きを作っています(笑)
作り方
- 1
木綿豆腐は、布巾やキッチンペーパーなどで絞り、よく水を切ります。
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- 2
たまご4～5個を溶き豆腐と一緒に市販の和風ダシを少々、入れます。
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- 3
よく油切りしたシーチキンを入れ軽く混ぜます。
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- 4
たまご焼き用のフライパンでクルクルと巻いて焼きます。
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- 5
最初は強火～中火、最後はとろ火でゆっくり焼いてください。
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- 6
四方しっかり焼いてください。
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- 7
焼けたら巻き簾で巻いて型を整えます。
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- 8
たまご焼きを切って盛り付けたら完成です。
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- 9
水菜とマヨネーズで食べるのがオススメです(笑)
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- 10
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コツ・ポイント
卵を焦がさないように火加減に注意してください。
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