作り方
- 1
しらたきは食べやすい長さに切ってサッと茹でて水気を切る。
- 2
にんじんとピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
豚肉に(下味)を絡ませる。 - 3
フライパンにごま油を熱して豚肉を炒める。
肉の色が変わってきたら、にんじん・ピーマン・玉ねぎ・しらたきを加える。 - 4
(A)を加えて炒め合わせて器に盛り、いりごまを散らす。
コツ・ポイント
しらたきの水気をしっかり飛ばしながら炒めます。
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