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チャプチェ風 春雨(白滝)炒め
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チャプチェ風 春雨(白滝)炒め-レシピのメイン写真

チャプチェ風 春雨(白滝)炒め

よりやママ
よりやママ @cook_40240967

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材料

  • 豚コマ※ハム可 1パック 100
  • 人参千切り 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • ネギの青いところ※小松菜とか可 1本くらい
  • キクラゲ細切り 4、5こ分
  • いりごま 適量
  • ☆醤油 大匙1.5
  • ☆みりん 大匙1.5
  • ☆鶏ガラ 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆生姜チューブ 3センチくらい
  • ☆にんにくチューブ 3センチくらい
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作り方

  1. 1

    豚コマは塩胡椒で下味をつける(分量外
    春雨はお湯で戻しておく
    ☆を合わせておく

  2. 2

    玉ねぎ、ネギの青いところ、人参、キクラゲをごま油で炒める(分量外

  3. 3

    おおよそ火が通ったら豚コマを入れる

  4. 4

    肉に火が通ったら春雨を炒める
    よく水気を切って、キッチンバサミで食べやすい長さに切る

  5. 5

    炒めて水気がなくなってきたら☆タレをいれて炒める。
    仕上げにいりごまをいれて炒め、ごま油を香りづけに回しかけて完成

  6. 6

    「春雨炒め」の人気検索TOP10入りさせていただきました!ありがとうございます(^O^)

    • チャプチェ風 春雨(白滝)炒め作り方6写真

コツ・ポイント

炒めるときは中火で、タレを入れたあと、最後は強火にして絡める

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よりやママ
よりやママ @cook_40240967
2019/01/29 03:39に公開
0歳児の子育てに奮闘中!育休が明けて仕事復帰の際に、時間をかけずに、でもちゃんとごはんを作りたい…!そんな気持ちを込めて、簡単時短&節約料理を記録してます! 基本和食中心で、野菜多めな食卓です。お洒落な物は作れないけど、毎日のごはんと料理を楽しく!家族揃って健康的に^ ^
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このレシピのキーワード

炒めもの チャプチェ ねぎ 小松菜 にんじん キクラゲ ハム 豚こま 玉ねぎ 鶏ガラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19972238
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