Tortas fritas para el mate

Patri de Fv
Patri de Fv @Patri82

#Tortas fritas Esta receta esta dedicada siempre a mi prima/hermana yesica. Porque le encantan y cada vez que las hago trae lindos recuerdos junto a ella.....

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Ingredientes

  1. 2 tazas(bien llenas) de harina leudante
  2. 1 tazaharina común
  3. 1 cdasal fina
  4. 1pedacito (aprox 50 g) de grasa
  5. 1huevo
  6. Grasa o Aceite para freír (Recomiendo grasa,Quedan más sequitas)
  7. cantidad NecesariaAgua tibia

Paso a paso

  1. 1

    En un bols mezclamos las harinas con la sal. Hacemos un hueco y agregamos la grasa y el huevo.

  2. 2

    Vamos agregando agua tibia y mezclando con una cuchara. Viendo "a ojo" que la masa no esté muy líquida. La pasamos a la mesa y la Amasamos con mucho amor, (piensen que es para compartir con seres queridos! 😊) hasta lograr una masa elástica que no se pegue a las manos.

  3. 3

    Dejarla descansar media hora. Y luego cortar trozos y aplanarlos redonditos y estirar. O también pueden estirar la masa toda, y cortar rectángulos. Fundamental el Agujerito en el medio.

  4. 4

    Calentar el aceite o la grasa (no demasiado porque saldrán crudas.)y cocinarlas.

  5. 5

    Las pueden espolvorear con azúcar! (a mí me gustan así nomas) y a poner la pava!....besos!

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Escrita por

Patri de Fv
Patri de Fv @Patri82
me encanta cocinar, desde chica... herencia de mi abuela a la que tuve poco pero me dejo su pasión... me encantan las recetas sencillas, económicas y con mucho sabor!
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