コンビーフポテトサラダ

Candy_flo
Candy_flo @cook_40249945

コンビーフに新玉ねぎと新じゃがを入れて作った春色のポテトサラダです♪もちろん普通の玉ねぎ、じゃがいもでもOK!
このレシピの生い立ち
コンビーフとじゃがいもで春色ポテトサラダをつくってみました!

コンビーフポテトサラダ

コンビーフに新玉ねぎと新じゃがを入れて作った春色のポテトサラダです♪もちろん普通の玉ねぎ、じゃがいもでもOK!
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コンビーフとじゃがいもで春色ポテトサラダをつくってみました!

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材料

2人分
  1. コンビーフ 1/2缶
  2. じゃがいも 2個
  3. きゅうり 1/3本
  4. 玉ねぎ 1/8本
  5. マヨネーズ 大さじ4
  6. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って水をふかずにラップでゆるく包み、500Wのレンジで7分加熱する。皮をむきつぶしておく。

  2. 2

    玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、ラップで包んで500Wのレンジで2分加熱する。きゅうりは2,3mm厚さの輪切りにする。

  3. 3

    1、コンビーフ、マヨネーズをボウルに入れて混ぜ合わせる。塩、胡椒で味を調えて完成。

コツ・ポイント

☆新玉ねぎの場合辛くないので、生でも大丈夫です。

☆きゅうりは薄く切り過ぎないほうが食感が楽しめます。

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Candy_flo
Candy_flo @cook_40249945
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美食家・料理研究家レストランもお家の料理も大好き!お酒、ワインに合う料理を得意としています。↓美味しいレストラン、レシピ情報を掲載しています☆http://ameblo.jp/candy-flo・2012年JSA認定ワインエキスパート・2013年祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター2013年9月~ 楽天マートのレシピ監修・開発を担当しています。
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