アメリカ・生姜香る醤油麹野菜ちゃぽん
ストロベリージャム🍓 @Peach_Jelly
地元の友人にお裾分けで、ちゃんぽんの乾麺＆スープの素を頂いたので、地元を思いチャンポン♪。
でも、夏風邪を引いたので、食欲無いお肉はな～…
醤油麹と生姜でさっぱりとしながら、免疫力アップを目指します！
アメリカ・生姜香る醤油麹野菜ちゃぽん
地元の友人にお裾分けで、ちゃんぽんの乾麺＆スープの素を頂いたので、地元を思いチャンポン♪。
でも、夏風邪を引いたので、食欲無いお肉はな～…
醤油麹と生姜でさっぱりとしながら、免疫力アップを目指します！
アプリでひらく作り方
- 1
チャンポンの乾麺を規定通り茹でます。
チャンポンスープも規定の水に合わせておきます。 -
- 2
野菜とカマボコは、食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
蓋をして、人参をよく焼いて→キャベツもしんなりするまで→最後にもやしを入れて軽く炒めます。（オリーブオイル使用）
-
- 4
③に、小１/２の擦った生姜を入れて炒めます。
-
- 5
①で水とスープと混ぜ合わせて置いた物に、小１の手作り醤油麹を入れて、③にスープを入れて、茹でた麺を入れて軽く煮ます。
-
- 6
お皿に⑤を盛り付けたら、一掴みの。ねぎをのせて完成です！
-
- 7
出来た！
-
コツ・ポイント
夏にお肉はな～でもチャンポン食べたい…
生姜と醤油麹で豚骨味もさっぱり味わえました🍓
つくれぽ
アメリカ在住のアラフィフ、バツイチひとり暮らし。子供たちは独立し、今は自分のための暮らしを楽しんでいます。健康第一。でも食事は無理なく、シンプルで続けやすく。調味料は最小限、手間もお金もかけすぎない、簡単・ヘルシー・低コストなレシピをのんびり発信中です♪からだ想いの、やさしいごはん。😊👆
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