Kering Kentang Teri Balado

Annisa Nurjanaty
Annisa Nurjanaty @annisanurjy
Pekanbaru

Makanan favorit mantan. 🙄

*Singkat, padat, berisi dan berfaedah*

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 500 gramkentang
  2. 100 gramteri tanjung, boleh diganti teri medan
  3. 100 gramcabe merah keriting
  4. 15 buahcabe rawit merah biar hot~
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. secukupnyagaram, penyedap
  8. 50 gramgula aren(biar rasanya agak pedes manis)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan kentang, iris sebesar batang korek api, goreng dalam minyak panas dengan api kompor kecil aja ya biar gak mudah gosong.

  2. 2

    Bersihkan teri, cuci kemudian goreng.

  3. 3

    Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam.

  4. 4

    Goreng bumbu balado yang telah dihaluskan, cukup dengan api kecil agar tidak mudah gosong yaa. Aduk bumbu, sembari beri gula aren dan penyedap.

  5. 5

    Setelah sambal balado matang, matikan kompor dan biarkan sambal dingin. Sambal dibiarkan dingin agar kentang dan teri tidak langsung melempem sewaktu diaduk dengan sambal ya.

  6. 6

    Setelah dingin, campurkan kentang dan teri kedalam sambal.

  7. 7

    Walaa.. this is it. Sudah jadi deh. Selamat memasak menu andalan anak kos ini yheaa 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa Nurjanaty
Annisa Nurjanaty @annisanurjy
pada
Pekanbaru
Suka masak 💕
Lebih banyak

Komentar (3)

Mutia Saraswati
Mutia Saraswati @saraswatimutia
Supaya kentangnya tetap renyah diberi apa ya kak?

Resep Serupa