ちくリタン！お弁当にもどうぞ(^^)/
ももころももころ @cook_40148431
ちくわのシリーズ、そろそろネタが尽きかけているのですが、脳みそを振り絞りました。
このレシピの生い立ち
お弁当にちくわを使うおかずを作るのに、考えました。倍量で作ってご飯のおかずにしても、いかがでしょうか。
ちくリタン！お弁当にもどうぞ(^^)/
ちくわのシリーズ、そろそろネタが尽きかけているのですが、脳みそを振り絞りました。
このレシピの生い立ち
お弁当にちくわを使うおかずを作るのに、考えました。倍量で作ってご飯のおかずにしても、いかがでしょうか。
作り方
- 1
ちくわは縦半分に切り、更に斜め薄切りに切る。
- 2
玉ねぎは縦半分に切り、更に5ミリ程度の縦切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱してちくわを軽く炒め、玉ねぎも加えて、しんなりするまで炒める。
- 4
ケチャップとウスターソースを入れ、お好みで粗びきこしょうを加えて炒める。
- 5
全体にケチャップが絡んだら出来上がり。
コツ・ポイント
今回は小さい玉ねぎでしたが、大きい玉ねぎの場合は半個程度でいいかと思います。また、お子様向けには、粗びきこしょうを抜いてもいいのでは。
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