ふんわりほっこり くりーむぱん
mozupi @cook_40100908
午後のひと時、コーヒーや紅茶と、ほんわかくりーむぱんでティータイム♡
このレシピの生い立ち
くりーむぱんをとても食べたくなったので。
ふんわりほっこり くりーむぱん
午後のひと時、コーヒーや紅茶と、ほんわかくりーむぱんでティータイム♡
このレシピの生い立ち
くりーむぱんをとても食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID : 18718566のバターロールの材料をHBに入れ、一次発酵まで行う。
- 2
その間にカスタードクリームを作る。
耐熱容器に薄力粉と砂糖を入れ混ぜる。卵と牛乳も入れよく混ぜる。 - 3
ラップをかけず、500ｗで２分半。取り出してよく混ぜて、さらに２分半温める。
- 4
バニラオイルとバターを加えて余熱で溶かし、冷ましておく。
- 5
一次発酵が終わり、ベンチタイムを終えたら成型する。
- 6
パンを手のひらサイズに丸く伸ばし、クリームをのせ包み、しっかり閉じる。
- 7
閉じ口を下にし、耐熱のプリンカップなどに入れる。
-
- 8
180度で15～20分焼く。
- 9
粗熱が取れたら、あればうえから粉砂糖をかけると可愛くなります。
-
コツ・ポイント
クリームの温め時間は、容器の重さでも変わってくるので、様子を見て調節してください。
成型の際、クリームを入れすぎると焼いたあとにはみ出てしまうことがあります。入れすぎ注意と、パンをしっかり閉じて下にしてください。
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