Semur bebek EndoL 😁

NyaiKaka
NyaiKaka @cook_6207265
Bekasi

Berawal dr sisa bebek kmren sisa bkin opor buat suami, tpi baru d rebus doang. Mau gak mau krna ujan terus jadi ngolah bebek lagi dah.. 😂😂

Semur bebek EndoL 😁

Berawal dr sisa bebek kmren sisa bkin opor buat suami, tpi baru d rebus doang. Mau gak mau krna ujan terus jadi ngolah bebek lagi dah.. 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
  1. 1/2 ekorBebek abg
  2. 3 sdmminyak goreng
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaur jeruk
  5. Bumbu yg d haluskan :
  6. 5kemiri
  7. lada bulat sesuai selera y jeng
  8. secukupnyajinten
  9. pala sdkit aja
  10. 1kapulaga
  11. 1cengkeh
  12. secukupnyaketumbar
  13. santan (ak pakai kara yg kecil)
  14. 5bamer
  15. 4baput
  16. penyedap rasa seckupnya
  17. 3 butirjeruk nipis
  18. jahe 3 ruas d keprek aja y jeng
  19. air sckupnya boleh bnyak kalo suka kuah

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Pertma tama, cuci bersih bebek yg sdh d potong d bawah air yg mengalir, lalu potong jeruk nipis dan peras airnya untk merendam bebek (jgn d pakein air lg ya ngerendamnya) kurleb 15 mnit lalu cuci kembali hingga bersih

  2. 2

    Rebusan pertma, rebus bebek hingga airnya agak mengasat lalu ganti air lagi dan masukkan daun salam serta daun jeruk hingga saat airnya

  3. 3

    Sambil mnunggu rebusan yg kedua, haluskan bumbu" d atas, dan keprek jahe

  4. 4

    Masukkan minyak goreng k dlam wajan (ingat pake api kecil aj ya) lalu masukkan bumbu yg sdh d haluskan tumis hingga harum masukkan pula daun salam dan daun jeruk masak hingga agak kuning coklat

  5. 5

    Masukkan air dan beri gram gula serta penyedap (blh d skip ya) testi rasa dulu, jika sdh pas air sdh menggolak masukkan rebusan bebek yg sdh d tiriskan

  6. 6

    Aduk2 bebek beserta bumbu, lali masukkan kara lalu aduk kembali hingga rata

  7. 7

    Kecilkan api masak dgn api kecil hingga airnya mulai saat

  8. 8

    Seperti ini ya jeng

  9. 9

    Maaf repot ngurus suami plg jdnya gak smpet kefoto semua hahaa

  10. 10

    Di jamin endol Jeng rasanya 😁😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NyaiKaka
NyaiKaka @cook_6207265
pada
Bekasi
Suka kuliner, suka makan, masak suka suka saya. 😁😁
Lebih banyak

Komentar (3)

NyaiKaka
NyaiKaka @cook_6207265
cuci pake jeruk nipis yg bnyk bu, rendem sbntar pakr jeruk nipis..

Resep Serupa