IKAN RICA KUNING

dapurMojang
dapurMojang @Mojang_2020
Bandung

Menu favorit suami nih... karena rasanya yg pedas segar dan wangi sereh..

IKAN RICA KUNING

5 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit suami nih... karena rasanya yg pedas segar dan wangi sereh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 700-800 gramikan tenggiri/gurami
  2. 1/2 butirbawang bombay
  3. 3 butirbawang merah
  4. 5 butirbawang putih
  5. 5 butirkemiri
  6. 4 batangsereh (keprek)
  7. 6 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
  8. 1 ruaskunyit (kupas, bakar, haluskan)
  9. 2 sdmcabe merah giling
  10. secukupnyagula garam
  11. royco (jika suka)
  12. 1 gelasair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tumis hingga wangi.

  2. 2

    masukkan sereh dan daun jeruk, lalu masukkan bawang bombay (cincang kasar) dan kunyit halus. Aduk terus sampai bombay layu dan wangi.

  3. 3

    masukkan cabe halus, gula, garam. Aduk terus sampai bumbu terlihat matang. Lalu masukkan air. Didihkan.

  4. 4

    Masukkan ikan yg sdh bersih dan dipotong sesuai selera. Tutup biarkan mendidih dan matang. Angkat, siap dihidangkan.

  5. 5

    jika suka bisa ditambahkan potongan tomat ceri atau perasan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurMojang
dapurMojang @Mojang_2020
pada
Bandung
sebuah dapur sederhana, ukuran pas-pas an.. dengan oven kecil, peralatan serba kecil karena jarang masak banyak. maklum. masak hanya utk kami ber-4, aku, suami dan dua anak laki"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa