Sop Asam Jamur Brokoli
Lihat resep dari facebook tapi saya modifikasi supaya lebih sehat terutama buat anak2. Cara masaknya gampang dan ga ribet cuci2 nya.
Sy pakai Jamur Shitake krn mempunyai rasa dan aroma yg lebih sedap dibanding jamur2 serupa yg lain.
Sop Asam Jamur Brokoli
Lihat resep dari facebook tapi saya modifikasi supaya lebih sehat terutama buat anak2. Cara masaknya gampang dan ga ribet cuci2 nya.
Sy pakai Jamur Shitake krn mempunyai rasa dan aroma yg lebih sedap dibanding jamur2 serupa yg lain.
Cara Membuat
- 1
Potong ayam kotak2 lalu lumuri sejumput garam, merica, dan tepung maizena. Aduk merata pakai tangan. Sisihkan
- 2
Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga kecoklatan. Kalau pakai jahe fresh ini saatnya di masukkan. Masukkan ayam tadi tumis beberapa saat (ayam saya potongnya berantakan krn masih setengah beku saya potong2 hahaha). Tujuan ayam di lumuri tepung lalu di tumis dulu supaya daging ayam bagian dalamnya masih juicy ketika nanti di rebus dalam air. Katanya sih begituuuu..
- 3
Setelah ayam setengah matang. Masukkan air. Didihkan. Lalu masukkan jamur shitake yg sdh dipotong sesuai jiwa seni Anda 😉 Tambahkan kecap ikan, kecap asin, bubuk jahe, cuka apel, minyak wijen, mirin, kaldu ayam bubuk/MSG (optional) Setelah mendidih masukkan telur yg sdh kocok ke dalam kuah pelan2 sambil kuah di aduk pakai sumpit. (Mulai cakep)
- 4
Nah setelah itu masukkan brokoli dalam kuah. Saya rebus brokoli dalam kuah sop (tidak rebus terpisah spt umumnya org2 utk menghindari brokoli kelamaan direbus) supaya aroma dan rasa manis dari sayur brokoli masuk dalam sop. Tutup pancinya. Timer 2 menit. Jangan lebih supaya brokoli masih hijau. Waktu sudah 1 menit masukkan tepung maizena yg sudah di campur air utk mengentalkan sop. Aduk2. Setelah 2 menit matikan api.
- 5
Cicipi. Kalau suka lebih asam, tambahi cuka apel. Sesuaikan lagi bumbu sesuai selera. Taburi daun bawang... Enjoy.
Resep Serupa
-
Sop Jamur dan Brokoli Sop Jamur dan Brokoli
sop segar dengan bahan jamur, wortel, brokoli, kubis dan ditambah irisan bakso
-
-
-
Sup Jamur Brokoli Sup Jamur Brokoli
Waktu sahur harusnya makan makanan yg sehat ...x ini aku masak sup jamur brokoli makan nya di tambah irisan cabe rawit..di mantul#ramadanpenuhidemasakan#supjamurbrokoli#pejuanggoldenapron2#bismillah#minggu32#masakasyik#cookpad
-
Sup Jamur Brokoli Sup Jamur Brokoli
Suami-istri lagi gak enak badan. Mau masak sup tapi ga ada ayam nya. Bahan yg ada cuma brokoli dan si jamur. Oke eksekusi aja deh!#AntiRibet
-
Sayur Sop Brokoli Sayur Sop Brokoli
24 Feb 2025_T6Tema posbar kali ini yaitu Bunga Dapur, ternyata banyak bunga yang bisa dijadikan menu masakan lho..Dari bunga yang sudah banyak dikenal misalkan, bunga sedap malam, bunga pepaya, bunga turi, bunga kol, brokoli sampai bunga yang bisa dibilang sulit ditemui dipasaran. Misalnya, bunga kecombrang, bunga durian, bunga bawang dan masih ada yang lainnya.Saya mau buat menu sayur bunga yang biasa aja, karena cuma saya dan anak yang makan sayur, paksu tidak terlalu suka sayur. Menu yang biasa aja beliau susah, apalagi yang anti mainstreem 😄😄#CINTE_BungaDapur#BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sup Jamur Brokoli Sup Jamur Brokoli
Pengen sayur yang seger2 dan menyehatkan nih.. Daripada beli yg gak jelas kehigienisannya (cieh) jadilah sup ini
-
Sayur Sop Brokoli Sayur Sop Brokoli
#SayangAnak karena sudah jadi menu wajib buat anak-anak makanya kali ini brokolinya tek kreasikan jadi sayur sop ditambah dengan aneka sayur supaya menggugah selera makan anak-anak apalagi ditambah bakso kesukaan anak juga 😊🤗
-
Sayur Sop Brokoli Sayur Sop Brokoli
Perdana masak sayur 🙈 Pengen makan sayur tadi malam, jadilah pake bahan-bahan yang ada. Alhamdulillah berkat liat-liat resep di Cookpad, kemudian dikreasikan lagi, jadi endeus juga sayur buatanku ini 😁 Bikinnya dikit, kira2 untuk 4 orang aja~ #ResepPertamaku #5resepterbaruku
-
-
Sop Brokoli Jamur ♥ Sop Brokoli Jamur ♥
Sop ngga harus selalu wortel dan kentang , seledri dan daun prei bukan? kali ini saya mencoba mix brokoli dan jamur tiram
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar