タピオカ入りきな粉ミルク
料理人一家の食卓 @cook_40062479
きな粉ミルクとタピオカの似合いすぎるコラボレーションです。
このレシピの生い立ち
余ったきな粉の消費がてら、美味しすぎる飲み物ができてしまいました。
タピオカ入りきな粉ミルク
きな粉ミルクとタピオカの似合いすぎるコラボレーションです。
このレシピの生い立ち
余ったきな粉の消費がてら、美味しすぎる飲み物ができてしまいました。
作り方
- 1
タピオカを十分なお湯で透明になるまで煮る（7分くらい）
- 2
ゆであがったタピオカを茶こしのような小さな網で取り上げておく
- 3
200CC の水を沸かしてきな粉と砂糖を溶かす
- 4
最後に牛乳を加えて冷ます
- 5
グラスにタピオカを入れてきな粉ミルクを注いで出来上がり
コツ・ポイント
ゆであがったタピオカをざるにあけると、ざるの目の方がタピオカより大きいのでタピオカが全部流れ落ちてしまうので注意です。
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