リーフセロリのた～っぷりゴマ②和え^^*
Nyankoro☆ @cook_40208633
セロリが苦手でも食べやすいリーフセロリを使って♪
ちゃちゃっと作れる簡単レシピ(*^^*)
このレシピの生い立ち
セロリは苦手な私…でもリーフセロリなら食べれそう(*^^*)と、購入したのがきっかけです。
最初はスープからでしたが、そのままでも食べやすいです♪
いろんな食べ方を模索中です( 〃▽〃)
リーフセロリのた～っぷりゴマ②和え^^*
セロリが苦手でも食べやすいリーフセロリを使って♪
ちゃちゃっと作れる簡単レシピ(*^^*)
このレシピの生い立ち
セロリは苦手な私…でもリーフセロリなら食べれそう(*^^*)と、購入したのがきっかけです。
最初はスープからでしたが、そのままでも食べやすいです♪
いろんな食べ方を模索中です( 〃▽〃)
作り方
- 1
今、マイブームのリーフセロリ★
３株分用意します(^^)/ -
- 2
根元を切り落とし、水洗い♪食べやすい長さに切る。
根元の方に砂がついている事が多いので、根元に近いところはシッカリめで！ -
- 3
鍋にお湯を沸かし、軽く湯がく。
目安は茎の方を３０秒。続けて葉の方を入れ、１５秒～２０秒。合わせて５０秒ほど。 - 4
ザルにあげて、水気をきる。
- 5
ボウルなどに調味料を入れ、よく混ぜる。
-
- 6
あら熱がとれたリーフセロリを軽くしぼり、ボウルに入れよく和える。
-
- 7
器に盛り、完成(^○^)
-
コツ・ポイント
●リーフセロリの歯ごたえを楽しむため、湯がき過ぎに注意する。
●味馴染みをよくするため、リーフセロリが少し温かいうちに、調味料と合わせる。
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