子供に人気☆小松菜カレーチャーハン

☆こま
☆こま @cook_40142865

クセのある小松菜を、カレー味のチャーハンで美味しく!
野菜嫌いの子供達がパクパク食べてくれるチャーハンです☆
このレシピの生い立ち
子供達が中々食べてくれない小松菜。
カレー風味にしたら食べやすくなるのでは?と、思ってチャーハンにしてみました!

子供に人気☆小松菜カレーチャーハン

クセのある小松菜を、カレー味のチャーハンで美味しく!
野菜嫌いの子供達がパクパク食べてくれるチャーハンです☆
このレシピの生い立ち
子供達が中々食べてくれない小松菜。
カレー風味にしたら食べやすくなるのでは?と、思ってチャーハンにしてみました!

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材料

4人分
  1. カレーパウダー 適量
  2. 小松菜 3束
  3. ウィンナー 適量
  4. たまねぎ 適量
  5. にんじん 適量
  6. 2個
  7. 適量

作り方

  1. 1

    小松菜はみじん切りに。

  2. 2

    ウィンナー
    (ベーコンでも可)

    たまねぎ

    にんじんもみじん切りに。

  3. 3

    油を入れ、ウィンナーを炒める。

    たまねぎを入れ、透き通ったらにんじんを入れる。

  4. 4

    たまねぎ、にんじんに火が通ったら、小松菜を入れてサッと火を通す。

  5. 5

    卵を入れて、カレーパウダーで味付けをする。

  6. 6

    完成です!

  7. 7

    今回使用したのは
    『バーモントカレー(甘口)』

    顆粒タイプの味付けパウダーです!

コツ・ポイント

小松菜を炒め過ぎると、シャキシャキ感が無くなるため、小松菜を入れたらサッと火を通すのがポイントです!

味付けはカレーパウダーのみですが、お好みで塩コショウ・しょうゆ等を入れてもいいと思います!

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