ウインナーは1mmの斜め切り、白菜は葉の部分を1cm平方、茎（硬いとこ）の部分は1cm平方の斜めそぎ切りに。

ご飯は温かいうちに、卵を混ぜて卵ご飯状態に。しっかり均一に混ぜて。

熱したフライパンにサラダ油を大さじ1ほど入れ、ニンニクとウインナー、白菜の茎の部分を入れ炒めます。

塩コショウ、クレイジーソルトを入れ、白菜に火が通ってきたら卵ご飯投入！パラパラになるまで炒めます。

白菜の葉の部分を入れ、カレー粉をふりかけて炒めます。この時に、クレイジーソルトや塩コショウ、カレー粉で好みの味の濃さに。

器に盛り付け、添え付けのスープやサラダを作って出来上がり♡