ほうれん草とベーコンのバター炒め
KRbrothers @cook_40154427
子供と一緒に簡単クッキング
料理ってたのしいよっ！
このレシピの生い立ち
子供達も自分で作ると美味しさ倍増、おかわりしまくり。
ほうれん草はポパイのように強くなれる、と言われて育ったおとうさんは子供達にも同じことを言っていました。
ほうれん草とベーコンのバター炒め
子供と一緒に簡単クッキング
料理ってたのしいよっ！
このレシピの生い立ち
子供達も自分で作ると美味しさ倍増、おかわりしまくり。
ほうれん草はポパイのように強くなれる、と言われて育ったおとうさんは子供達にも同じことを言っていました。
作り方
- 1
深めのフライパンにお湯を沸かし、ほうれん草を芯から入れてさっと茹でます。
- 2
水に取り絞って、食べやすい長さに切ります。
- 3
ベーコンを炒め、ほうれん草を入れてさらに炒めます。
ちなみにおとうさんは最初にニンニクのスライスを炒めます。 - 4
塩、胡椒、コンソメで味付けをしたら 仕上げにバターを落とします。
ちなみにおとうさんは醤油で味付けします。
コツ・ポイント
ベーコンを使うので、油も塩もひかえめで。
一方、おとうさんはニンニクスライスを最初に炒めて、最後に醤油で味付けする和風バージョンが大好きなのでした。
鎌倉で毎日ケンカ三昧の小学生brothers。でもお休みの日には力をあわせてクッキング！レシピが増えたらケンカが減るか？さて料理のほうはというと、ひとまず彩りや盛り付けの綺麗さはおいといて、子供達が興味を持って『料理っておもしれっ！』と感じてくれることを主眼においてキッチンでわいわい騒いで楽しんでいます。参考にはならないかもしれませんが、ヒント程度にでもなれば幸いです。。。
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