簡単！コールスロー冷やしうどん
マヨネーズ多めに使ったコールスローをうどんに乗せ、麺つゆを掛けていただきます。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんは解凍して冷やしておきます。麺つゆを希釈します。つけではなく掛けですので水は多めです。これも冷やしておきます。
- 2
ハムは千切り、レタスは手で小さくちぎります。キャベツはボウルに入れて塩小さじ1(分量外)を入れて揉み5分おいて絞ります。
- 3
コールスローの材料と調味料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
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- 4
うどんをお皿に盛ってコールスローを乗せ、周りにネギを散らします。
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- 5
コールスローの上から麺つゆを掛けて出来上がりです。氷を乗せて冷たいうちにお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
コールスローのマヨネーズはお好みの濃さより多めに調節して下さい。麺は冷凍、千切りキャベツとニンジン、薬味ネギは切ってあるパックを使いました。コールスローのマヨネーズと麺つゆがよく合いますので、よく混ぜて召し上がっ下さい。
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